Oktober 2006

11-10-2006: Hè, hè, eindelijk weer even de tijd om de website bij te werken. Het seizoen zit er alweer enkele weken op, maar we zijn nog steeds volop aan het werk. Er moet ook deze winter weer veel gebeuren. Maar dat is ons inmiddels niet vreemd. Laten wij eerst maar eens terugblikken vanaf mei. We waren namelijk nog aan het wachten op het restant van de speeltuin en niet te vergeten het babybadje. De schommel is dus uiteindelijk nog binnengekomen en we zijn toen direct begonnen met het plaatsen van de speeltoestellen. Het probleem was alleen, dat met een schep de kuilen niet meer gegraven konden worden, dus moest er nog een kleine graafmachine bijkomen. Alles moet namelijk wel volgens bepaalde normen geplaatst worden en dus in het beton gegoten. Maar na enkele dagen uitharden konden de speeltoestellen in juni gebruikt worden. Het babybadje was een geheel ander verhaal. Net toen we een wel leverbaar alternatief hadden gevonden gaf de leverancier een garantie met een echte leveringsdatum. Veel en veel te laat natuurlijk en hierdoor geen mogelijkheid meer om de badkamer af te maken. Maar gezien de kwaliteit van het materiaal dan toch maar erop wachten en volgend jaar deze cabine openstellen. En ook dit jaar rolden we weer vanuit de drukke bouwwerkzaamheden zo het drukke seizoen in, maar ook dat is ons inmiddels niet vreemd.

En dan natuurlijk het seizoen. Inmiddels ons derde en het was druk. Vanaf mei hebben we veel gasten over de vloer gehad. Nu kwam het erop aan of ook met zoveel mensen op het terrein alles goed bleef gaan. We verwachtten het wel, maar alles moet zich toch maar bewijzen. Met name tijdens het hoogseizoen wordt alles zeer intensief gebruikt en dit jaar ook zeer langdurig. Het sanitair functioneerde goed en er was inderdaad altijd warm water. Het zwembad bleef ook bij de zeer hoge temperaturen helder en schoon en dat met openingstijden van  9.00 tot 23.00 uur en zeer intensief gebruik. De keukenapparatuur liet niets te wensen over en bij temperaturen van 40 graden en meer binnen in de keuken hield zelfs de grote koelcel het vol. We weten nu dus wat het allemaal aankan en hoeven ons daar geen zorgen meer over te maken. We weten nu ook wat we nog willen veranderen in de keuken, want de praktijk van afgelopen zomer heeft ons nog wel enkele ideeën aan de hand gedaan, met name de terugkomende vaat nam teveel ruimte in.

Persoonlijk hebben ook wij erg genoten van dit seizoen. Het is voor ons heel leuk om te zien hoeveel plezier de kinderen, maar ook de ouders, hadden in het zwembad en op de trampoline. Het animo voor ons restaurant en de buffetten heeft ons verrast en we hebben met veel plezier alle gerechten bereid.  De lange dagen waren het meer dan waard. Wij willen langs deze weg dan ook al onze gasten bedanken voor het afgelopen seizoen en ook voor alle tekeningen, cadeautjes, de leuke reacties, etc.  En dan niet te vergeten de katten, ook hiervoor willen we onze gasten bedanken. Het zijn er nu dus geen 4 meer, maar 7 en daar blijft het helaas niet bij. Hierover meer op onze pagina dierennieuws. Wij zullen deze pagina de komende maanden regelmatig moeten updaten met de laatste ontwikkelingen. Wij kijken alweer uit naar het volgende seizoen en hebben genoeg ideeën opgedaan om ook volgend jaar onze gasten te verrassen. In ieder geval, gezien het animo voor onze keuken en de buffetten, zal de menukaart voor komend jaar nog verder worden uitgebreid. Waarmee en met welke gerechten, dat blijft een verrassing.

En waar zijn we dan de afgelopen weken mee bezig geweest? Het sanitair weer winterklaar maken. Dus alle kranen, douchekoppen, afvalemmers verwijderd, schoongemaakt en opgeruimd. De trampoline schoongemaakt en afgebroken, het terrasmeubilair schoongemaakt en opgeborgen. De keuken grotendeels uitgeruimd, want hier moeten we weer aan het werk om zaken af te bouwen c.q. te veranderen en natuurlijk zorgen voor onze verwarming deze winter. Er moest weer heel wat hout worden gezaagd, gehakt en opgestapeld worden. Want nog steeds hebben we maar één houtkachel die ons huis verwarmd. Nu deze noodzakelijke klussen gedaan waren konden we ons richten op de volgende projecten. Afgelopen jaar hadden we even een eenvoudige hondenkennel gemaakt, omdat wij niet wilden dat onze honden de gasten tot last waren. Onze honden hebben zich hierin voorbeeldig gedragen en we hebben dan ook besloten om op deze plaats nu een mooie, overdekte hondenkennel te bouwen. Dus de graafmachine maar weer laten aanrukken om de funderingen uit te laten graven. Nu deze machine er toch was konden we ook meteen het graafwerk voor het te plaatsen hek aan de entree boven bij het huis laten doen en beneden op het terrein een hele hoek bij het sanitair uit laten graven om hier een gehandicaptenvoorziening te bouwen. Dit laatste is noodzakelijk, opdat wij onze vergunning kunnen aanpassen. We willen komend jaar meer sterren en de camping iets vergroten en dan is alles klaar. Gezien de goede weersvooruitzichten voor de komende week kunnen we nog wel even doorgaan met deze werkzaamheden. De betonvloer in het gehandicaptengedeelte is inmiddels gestort en deze week kunnen dus de muren worden opgebouwd. Ook zijn we rondom het meertje alles goed aan het schoonmaken, want met het lage waterniveau wat we nu hebben, is het makkelijk werken. De afgelopen weken heeft het een aantal dagen hevig geregend en dan zie je het waterpeil toch wel omhoog komen. Maar er zal nog veel regen moeten vallen, voordat de grond verzadigd is en de bron van het meertje weer gaat werken. Ons gevoel zegt ons, dat we wel eens een natte winter kunnen krijgen en dan kunnen we op het terrein niets. Wat we nu dus kunnen doen is meegenomen. We willen op het terrein ook dit jaar weer wat aanplant erbij zetten, zodat alles nog mooier wordt. Op dit moment groeit het gras zo hard, dat we ook nu weer regelmatig moeten maaien. Van het intensieve zomergebruik is al niets meer te zien. Helaas respecteren enkele ongewenste gasten de sluitingstijd van onze camping niet en bezetten onze plaatsen met gigantische hopen. We hebben het hier natuurlijk over de mollen, gek worden we ervan. We kunnen ze bijna niet gevangen krijgen en dat is soms best frustrerend. Want de hopen van nu zijn de kuilen van de toekomst en bezorgen ons dus veel extra werk. Maar dit terzijde. Door de droogte van de afgelopen twee jaar zijn toch verschillende bomen doodgegaan en deze moeten gekapt worden. Ook in de hagen rondom het terrein waren enige struiken doodgegaan, deze hebben we inmiddels vervangen. Al met al is de vrije tijd nog ver te zoeken, maar wij hebben er nog steeds plezier in. De komende maanden pakken we de draad weer op en zullen wij de website regelmatig bijwerken met de voortgang van de diverse projecten en het dierennieuws. Foto's

November 2006

12-11-2006: We zijn één maand verder en alweer bijna half november. Aan het weer kunnen we dit niet merken, de afgelopen maand is het hier schitterend geweest. De dagtemperaturen lagen vaak boven of rond de 20 graden en zelfs nu kunnen we het nog niet echt herfst noemen. De bladeren zijn nog nauwelijks verkleurd en veel planten en struiken zijn opnieuw uitgelopen en staan in bloei. Eigenlijk te gek voor woorden. Maar wij, met al onze werkzaamheden, maken optimaal gebruik van dit weer. Er zijn echter ook enkele nadelen aan dit weertype. Één ervan, misschien wel het grootste nadeel, is dat het gras hier in een hoog tempo blijft groeien. En zelfs nu moeten we het nog blijven maaien. Daarom hebben we ook maar een grote maaimachine gekocht voor achter de tractor, zodat we de heuvels zelf kunnen uitmaaien en hiervoor niet meer afhankelijk zijn van anderen. En zo komt van het één het ander. Tijdens de maaiwerkzaamheden liep er bij de tractor ineens een band af. Niet omdat deze lek was maar omdat, zo later bleek, de gordel waarmee de band in de velg moet blijven zitten helemaal doorgeroest was. De tractor stond op dat moment op een helling en kon niet meer voor- of achteruit. Niet grappig om op een helling de tractor te moeten opkrikken, maar na het monteren van de dubbele set wielen konden we in ieder geval het werk afmaken. Nu moesten we op zoek naar nieuwe banden, ondanks de wat afwijkende maat was dat geen probleem. Wat echter wel een probleem was, dat de velgen dusdanig verroest waren, door de jarenlange inwerking van vocht, dat deze eerst gestraald moesten worden voordat de nieuwe banden eromheen konden. Na het stralen konden we de velgen spuiten  en konden daarna de banden erop. Nu de wielen toch van de tractor af lagen hebben we meteen de tractor van nieuwe remmen voorzien. Wat een verademing, dat deze nu ook weer werken! Het monteren van de nieuwe spatborden hadden we al eerder gedaan en al met al is de tractor, tussen de andere werkzaamheden door, ge-update. Wij meenden dat we alleen bovengronds borden hadden gezet met de aanduiding Camping Latapie. Kennelijk hebben wij daar ons in vergist, want er is een ware molleninvasie aan de gang op ons terrein. Dus staat er waarschijnlijk ergens ondergronds ook een bordje met een pijl erop en wij maar denken dat mollen niet goed kunnen zien. Ondanks dat we inmiddels toch aardig wat mollen te pakken hebben gekregen op diverse manieren is het eind nog niet in zicht. Maar wij houden vol. Dan over naar de bouwwerkzaamheden. Tegelen, tegelen, tegelen... alle hoeken, randen en plinten in het sanitairgebouw zijn inmiddels van tegels voorzien. Echt alleen maar snijwerk en dus tijdrovend. Honderden tegels op maat maken, wat een klus. Maar het resultaat mag er zijn. In het gebouw is het tegelwerk zo goed als klaar, nog een paar dagen en dan zit echt alles erin. Inclusief het gehandicaptensanitair, want inmiddels staan daarvan de muren en liggen de dakplaten er ook op. Het afvoegen van al het tegelwerk kan pas volgend jaar, want door de hoge temperatuursverschillen tussen dag en nacht, stroomt het condenswater van de muren.  Het goede weer leent zich ook uitstekend voor allerhande werkzaamheden op het terrein. Rondom het meertje hebben we de kanten goed schoongemaakt en gespoten tegen onkruid, zodat het volgend jaar ook weer goed toegankelijk is. Doordat de regen uitblijft en de bronnen in de omgeving nog steeds niet werken staat het waterniveau nog steeds veel te laag. Het zal dus echt een keer moeten gaan regenen en langdurig om zo het grondwaterpeil hier in de regio op niveau te krijgen. Ook hebben we een begin gemaakt met het uitsnoeien van de zovele bramen, die op ons terrein staan. Twee jaar geleden hadden we dat al eens gedaan, maar dat is niet meer te zien. Binnenkort gaan we op stap om bomen te kopen, want we willen op het terrein nog meer bomen aanplanten rondom de plaatsen. Inmiddels hebben we ook een offerte aangevraagd om de rest van de schuur en het terras van een nieuw dak te voorzien. Dit is een te grote klus om zelf te doen, maar het begint echt noodzakelijk te worden. Ook gezien de plannen die wij hebben om het buitenterras achter de schuur te veranderen tot een binnenruimte en het nieuwe buitenterras hier weer voor te maken. Maar hierover later meer. Tot overmaat van ramp is onze laptop met al onze administratie ermee opgehouden. Hij doet helemaal niets meer en volgens een dealer is het niet de harde schijf, maar heeft het een andere oorzaak. Wij hopen het, want een echte recente back-up hadden we nog niet gemaakt. Stom, stom, stom....toch. Inmiddels is de laptop opgestuurd naar de importeur in Nederland en we wachten maar geduldig af. Lukt de reparatie niet dan zullen we de complete administratie van het afgelopen jaar opnieuw moeten doen. En dat zou onbeschrijfelijk veel extra werk zijn. Inmiddels hebben we de kas ook weer ingericht, staan alle planten beschut en zijn we veel stekken aan het maken. We willen hoe dan ook volgend jaar op het terrein veel bloemperken aanleggen. We hopen dat het ons gaat lukken. En de volgende grote klus is het verder afwerken van het bar- en restaurantgedeelte. We hadden ons voorgenomen dit jaar alles af te hebben en het ziet er naar uit, dat het gaat lukken. Pas dan beginnen we weer met nieuwe dingen. Foto's

December 2006

25-12-2006: Het jaar is bijna voorbij en we kunnen ons niet voorstellen dat we alweer 3 jaar in Frankrijk wonen. De tijd vliegt, maar we hebben dan ook plezier, ondanks het vele werk dat we nog steeds moeten verzetten. Dus waar waren we ook al weer gebleven?  De reparatie van de laptop. Dit was een tegenvaller, zowel moederbord als harde schijf waren kapot. Hoe de reparatie verder verlopen is daar zal ik hier niet verder over uitwijden, maar het was schandalig. We beginnen vanaf 2007 met een weblog en daar komt dit zeker ter sprake. Dus alle boekhouding moest opnieuw. Dat heeft wel even geduurd, maar is inmiddels gedaan. Overdag kon ik in ieder geval nog verder in het sanitairgebouw. De novembermaand was erg zacht en dus kon ik daar blijven doorwerken. Het nieuwe sanitair voor gehandicapten is zo goed als klaar. Er moet alleen nog gevoegd worden en de deur moet er nog in. De rest van de speciale spullen is binnen en kan volgend voorjaar dus geïnstalleerd worden. Tevens heb ik op de kop van het gebouw het tegelwerk al aangebracht, zodat daar in het voorjaar 2 wastafels opgehangen kunnen worden. In het gebouw maak ik er nog een afwasbak bij, zodat er dus 5 zijn. Ook de aansluiting  voor een aparte stortplaats voor het chemisch toilet is gemaakt . Van het voorjaar is dus alles af. Het is nu niet zo heel veel werk meer, maar 2 weken heb ik er zeker nog voor nodig. Na al het tegelwerk beneden kon ik gelukkig boven verder gaan met metsel- en tegelwerk. Het verder afbouwen van het restaurantje en de laatste aanpassingen in de keuken moeten ook gedaan worden. Door de ervaringen, die we afgelopen zomer hebben opgedaan, weten we nu wat we verder nog willen veranderen, maar ook voor de "nieuwe" plannen die we hebben zullen enkele zaken moeten worden aangepast. We willen namelijk begin volgend jaar, buiten ons campingseizoen, een paar dagen per week een Indonesisch restaurantje gaan openen; we hebben de keuken toch. Tijdens ons seizoen hebben we daar geen tijd voor en is het restaurant exclusief voor onze gasten op de camping. Dan serveren wij ook een geheel andere kaart, waar de Indonesische gerechten ook niet op zullen ontbreken. Dit betekent dus, dat de restaurantruimte ook verwarmd moet gaan worden. Om een houtkachel te kunnen plaatsen moet er een schoorsteen op het dak komen. Hiervoor zijn natuurlijk weer regels ten aanzien van de constructie, maar hij staat er inmiddels op. De kachel is ook net op tijd binnen en we kunnen de ruimte nu verwarmen. Erg belangrijk, want na het zachte najaar is het nu al een week winters te noemen. Temperatuur onder nul, mistig en de bomen zijn berijpt, toch een beetje een witte kerst. In de restaurantruimte heb ik nog een muurtje opgetrokken, waar de pizzaoven nu achter staat en bar is ook klaar. Nu alleen nog de rest van de vloer betegelen en dan kunnen we beginnen met schilderen. In de keuken moeten er nu ook zaken verder worden aangepast. Het restaurant verwarmen en dan de afzuigkap aanzetten met een zuigkracht tussen de 1000 en 5500 m3 per uur dat gaat niet samen. Dus in de keuken moet er een aparte, grote luchtinlaat komen. Zomers is dat probleem er niet, dan staan de ramen open. Het enige nadeel is nu wel, dat het in de keuken koud wordt het moment dat de afzuigkap aangaat. Maar daar hebben veel restaurants hier in de omgeving last van en ook wij zullen er mee moeten leven. Voor de komende zomer moet ik in ieder geval de airco nog ophangen. Al met al kan ik me de komende weken nog wel even uitleven, maar ook deze klus schiet op. De offerte voor het dak op de schuur hebben we inmiddels binnen, maar ook hier zal nog over gesproken moeten worden. Het zal niet eerder dan volgend jaar na ons seizoen zijn voordat dit werk gedaan wordt, dus we hebben nog wel even de tijd. Foto's